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说起粗粮的种类也是非常多的,像大家非常熟悉的玉米、燕麦、高粱、豆类等都是非常不错的一种粗粮,而在众多粗粮中玉米是我非常喜欢吃的一种。玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。现在虽然应季的玉米已经下市,但吃一些玉米面也是非常不错的选择。玉米面不但完全保留了玉米的营养成分和调理功能,而且改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
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